酒庄 名庄达百利(Tabali)背后的故事

原斩首:酒庄 名庄达百利(Tabali)面前的地基

出于对砰然扔下的爱意,吉勒莫·卢卡斯登场番椒最北部的阿塔卡玛功劳。,依托圣彼得啤酒厂充沛的资源,他招致了著名的波尔多酿酒的师杰克·卢顿,他事先是一家啤酒厂。,由他来选择这事地域最好的综合储备单位。

细看独到的露桐选中了毗连番椒弗雷乔治纳雄耐尔帕克——泥土生物圈维护区内(联合国教科文组织)的一张滋生地,概要的棵深紫色被向上生长了。由于酒厂还没有使活动,最适当的采取了孤独的打烙印于名(达百利),因而2002年的概要的个年份是在圣彼得的专题讨论会里酿造的。。达百利成发生了巨万反应,中外轰动。2009年,圭勒痣为达百利构造了酒庄本质,这么,狐贝属里谷的这家精品酒厂正式成立。。

番椒狐贝属里谷产区和迈坡谷(Maipo)产区均有达百利酒庄的综合储备单位。狐贝属里流域有第四综合储备单位,分可能泰利综合储备单位(Talinay)、达百利综合储备单位、多刺旱生林综合储备单位(Tabali-Espinal)、里奥胡尔塔多综合储备单位 呃塔多);米坡谷多姆综合储备单位(多姆。

从安第斯山脉到帕西科阿斯的狐贝属里流域,它被公以为番椒顶级砰然扔下产区传球。,这是一体陈旧而年老的砰然扔下产区。。16世纪中,这边先前种了综合储备单位。。位置阿塔卡玛功劳南缘,年阵雨要不是95毫米汞柱,属于半旱区,这种成功发展以某人为受款人深紫色在壤深处扎根。,吸取矿物质营养的。受OCEA平息成功发展感情的地域。清晨,太平洋的上平息沉闷的的雾使专心于着流域。。直到正午,雾完整解了。。全部午后葡萄紫都沐浴在热情的阳光中。。

浪尖地是番椒砰然扔下产业的家庭生活,有南美洲波尔多的浑号。这边的年阵雨是500毫米汞柱。,壤资源独特的充沛,东部以石片土尽,西部有更多的粘土身分。浪尖地夏旱猛烈地燃烧,冬令短而轻微的,白昼猛烈地燃烧,夜间寒凉,日日夜夜温差很大,与众形形色色的的匹配赤霞珠、梅略、西拉等葡萄紫导致的向上生长。

达百利酒庄的场所:习俗与高科技相结婚,酿制健康的漂亮的的砰然扔下。啤酒厂采取纯手工法的全转换。,摆放餐具人工选择,酒厂不应用泵,它使用趋势在啤酒厂表达葡萄紫和砰然扔下。。从长大的葡萄紫被压在地上的的那一瞬起,葡萄紫汁开端被趋势招引,从屋顶槽下行地流入上面的发酵罐。由于它不受泵的感情,这酒家持了其健康的和轻微的的口感。,连同最滑溜的单宁,在砰然扔下发酵转换中,法国著名制作橡木桶。

番椒费利佩 Müller被广为流传地以为是Montes酿酒的师Aurelio随后的又一体酿酒的师明星。他的酿酒的发现源自波尔多右岸 Chateau Canon La 失态 和 Chateau La Mondotte, 死气沉沉的纳帕,巴罗萨等著名新泥土产区,屡次深刻番椒天南海北350多个砰然扔下庄考查和考虑。

2000年至2006年在德马蒂诺任务。

2010年番椒年度酿酒的师砰然扔下咨询的。

2014年取得EL Mercurio Press精选粹年老酿酒的师。

达百利砰然扔下酿造动机:因为压力每一体风SOI的点。这是砰然扔下深受欢迎的独特的之处,品达百利的酒,嘴唇和T恤暗中可以透明的地通讯出举止。、复杂的禀性,不费力地让品酒的人读懂达百利综合储备单位的风土优势。

Roca Madre

这酒完整是用罗胡塔多综合储备单位的马尔贝克葡萄紫酿制的。。综合储备单位位置安第斯山脉的狐贝属里流域,仰角为,它是番椒三大洼地传球,离阿根廷的要不是45千米。

综合储备单位在东隅的斜面上,阴沉的午前和午后,日日夜夜分摊温差为20摄氏温度。。综合储备单位有与众形形色色的的特别的壤身分,由于喷出岩的使成形,渐渐地下决定成床变淡的壤,为了酒的大规模的,举止,复合物为生长赡养了合住。别的,这种酒只用大批最好的马尔贝克酒。,年产量要不是100箱。

Roca 马德尔有混杂物。,嵌入健康的而复杂,技巧水平感很透明的,单宁顺滑,建筑作风带镜小粉盒,完整在远处的是,这是一体要不是五年计划的综合储备单位。。

Payen

Payen Syrah-Cabernet 弗朗克是叙利亚共和国和比内利亚的结束混合。。这种葡萄紫导致源自狐贝属里流域。,口感举止,禀性复杂,这是一种好的的宗教节日饮品。。

这酒呈举止的羞怯的人色。,吃樱桃、背叛、羞怯的人、黑胡椒粉的香味和变脏香料的品尝。它的建筑作风将按比例放大很高,橡木和弗鲁伊的结束结婚,塌下砰然扔下反复无常的复合物。

Transversal

这款酒表达了达百利高耸摸索和举行开幕典礼的目的。Croversal由三种葡萄紫导致(赤霞珠)混合而成。、西拉和光塔),连同源自两个形形色色的地域的三个综合储备单位,植被狐贝属里流域和米坡流域。横向可以整整表达番椒的点。

这酒很复杂。、举止强劲地。源自迈波的赤霞珠使砰然扔下带有天生的的黑果和黑一加仑口感;Syrah为背叛和黑莓赡养混杂物和蓝色果品香。;渐增使掉转船头最近感、生机。它又圆又饱满。,柔和的单宁、作风坚固、并且余韵很长,这是一种最近的果品味砰然扔下。

Talinay

泰利奈摆放餐具有四种砰然扔下。分可能:

Talinay Chardonnay ;

Talinay Pinot Noir ;

Talinay Sauvignon Blanc ;

Talinay Syrah 。

Talud

塔鲁德的葡萄紫源自麦浪尖。,浪尖地坡田。

这酒有好的的幽香,很好的东西黑色果品的香味塌下它独特的的禀性。。在法国橡木中,充沛砰然扔下的品尝。嵌入很滑,好的单宁、平衡将按比例放大、最近果品香味、全作风让人与众形形色色的的像。

Vetas Blancas

Vetas Blancas摆放餐具共有权六点品类。分可能:

Vetas Blancas Syrah ;

Vetas Blancas Chardonnay ;

Vetas Blancas Cabernet Franc ;

Vetas Blancas Pinot Noir ;

Vetas Blancas Riesling ;

Vetas Blancas Sauvignon Blanc 。

Pedregoso

Pedregoso摆放餐具有九类。分可能:

Pedregoso Viognier ;

Pedregoso Syrah ;

Pedregoso Sauvignon Blanc ;

Pedregoso Pinot Noir ;

Pedregoso Merlot ;

Pedregoso Late Harvest;

Pedregoso Syrah-Carmenere ;

Pedregoso Carmenere ;

Pedregoso Cabernet Sauvignon 。

创始人圭勒痣·卢卡斯对砰然扔下的爱意使掉转船头了达百利,囫囵职员对酒庄的开支则取得了达百利的声与名。传球积年的不懈努力和始终不懈,它已变成番椒最好的砰然扔下产区传球。。 重新提起搜狐,检查更多

责任编辑:

发表评论