餐厅与厨房之间合理的比例关系一般怎样来确定厨房面积一般占餐厅面积的多少?

最新的答案

主要成分有理的将按比例放大确定厨房的大量,是有点通俗的的的方式。。餐厅和厨房秤是指餐厅和厨房。在附近普通的酒店,餐厅与厨房的将按比例放大葡萄汁1。。:。厨房1. 1的面积比通常包罗菜肴操纵厨房的面积,初操纵间的面积和食品仓库栈的面积积和。而普通情况下,星级饭店的餐厅和厨房的将按比例放大为05。,很多尊敬都很普通,你可以把厨房的面积减到最小量。。结果由于常客的餐厅客满足的的婚配餐厅面积葡萄汁餐位数与餐位面积积和。厨房面积的大量确定厨房面积的大量。。 主要成分厨房职员量子确定厨房的面积 厨房面积的大量触及厨房的产额量与职员的使用条件和产额包围着的。就此而论,厨房设施训练,粮食十足的厨房面积,干杯事情的必要,提高效率和堆的避开菜。州有关部门规则,厨房参谋的对负有责任。。终于,结果由于厨房全体员工的量子来确定T的大量。,只需大伙儿应以总人数的面积拘押。如某厨房零点厨房通俗的厨师50人这么该厨房的总面积(不包罗厨房佐剂性面积)执意50人乘以15平方/人.即为75平方。 主要成分餐厅典型确定厨房的面积 不相同典型餐厅的菜谱满足的确定了对厨房面积的想要也不相同。普通来说,各式各样的食品操纵和烹调都粮食高行为模式的食品。,所需实现者越多,所需的厨房面积就越大。,普通来说,它必要05 ~ 0 8rt2厨房面积训练每餐。小吃店的菜谱很简略。,所必要的厨房面积也较小.普通按每餐位必要0 4~0 6rr12厨房面积训练。自助餐厅的厨房面积,主要成分必要每平方连拱廊训练。 (2017-10-26 Xiaxiaoxiao Xiao Tong)

主要成分有理的将按比例放大确定厨房的大量,是有点通俗的的的方式。。餐厅和厨房秤是指餐厅和厨房。在附近普通的酒店,餐厅与厨房的将按比例放大葡萄汁1。。:。厨房1. 1的面积比通常包罗菜肴操纵厨房的面积,初操纵间的面积和食品仓库栈的面积积和。而普通情况下,星级饭店的餐厅和厨房的将按比例放大为05。,很多尊敬都很普通,你可以把厨房的面积减到最小量。。结果由于常客的餐厅客满足的的婚配餐厅面积葡萄汁餐位数与餐位面积积和。厨房面积的大量确定厨房面积的大量。。 主要成分厨房职员量子确定厨房的面积 厨房面积的大量触及厨房的产额量与职员的使用条件和产额包围着的。就此而论,厨房设施训练,粮食十足的厨房面积,干杯事情的必要,提高效率和堆的避开菜。州有关部门规则,厨房参谋的对负有责任。。终于,结果由于厨房全体员工的量子来确定T的大量。,只需大伙儿应以总人数的面积拘押。如某厨房零点厨房通俗的厨师50人这么该厨房的总面积(不包罗厨房佐剂性面积)执意50人乘以15平方/人.即为75平方。 主要成分餐厅典型确定厨房的面积 不相同典型餐厅的菜谱满足的确定了对厨房面积的想要也不相同。普通来说,各式各样的食品操纵和烹调都粮食高行为模式的食品。,所需实现者越多,所需的厨房面积就越大。,普通来说,它必要05 ~ 0 8rt2厨房面积训练每餐。小吃店的菜谱很简略。,所必要的厨房面积也较小.普通按每餐位必要0 4~0 6rr12厨房面积训练。自助餐厅的厨房面积,主要成分必要每平方连拱廊训练。 (2017-10-26 无比的无比的)

酒店厨房的大量:厨房面积普通占餐厅面积的40%~60%。。在500平方米以下的地域的酒店餐厅,厨房的面积是40% ~大量餐厅50%,餐厅面积在养育。,厨房面积将按比例放大也逐步衰退期。。  (2017-10-26 孟同样干事)

您好, 确定列举如下: 1、主要成分就餐人数,主要成分厨房面积计算。2、主要成分餐厅面积的大量,厨房面积普通为ACC。。3、按餐饮面积将按比例放大地基厨房面积厨房的面积在总数餐饮面积中由于独一适宜的将按比例放大, 怀孕对你有帮忙 (2017-10-26 sisley0522)

发表评论